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今週は、マカオで楽しむグルメの数々!

ポルトガル料理の名店『Miramar(ミラマー)』とエッグタルトが
人気の『Lord Stow's Bakaery(ロード・ストウズ・ベーカリー』に
ご案内します。

ポルトガル料理レストラン『Miramar』があるのは、マカオ最南端の
コロアン。このコロアンの人気ビーチの一つ・ハクサビーチの
ビーチフロントにある「Miramar」は、緑に囲まれ、波音も心地良い、
地元でも人気のレストランです。

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テラス席と屋内席がありますが、今回はこの絶好のロケーションを
満喫できるテラス席をチョイス。

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海の幸・山の幸をふんだんに使用したお料理の中から、お店の
シグネチャーメニューをいただきました。

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香辛料を使ったショリソーというソーセージがアクセントにも
なってる「カルドベルデ(緑のスープ)」というスープに、
あさりのワイン蒸し、エビのガーリック炒めにタコサラダ、
そしてポルトガル料理の代表的メニュー「バカリャウ(干し鱈)」
のコロッケを、完熟する1週間ほど前に収穫したブドウで造る
微炭酸の白ワイン「ヴィーニョヴェルデ」と共に。

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ちなみに干し鱈のコロッケ「バカリャウ」は、ポルトガルでも
カフェメニューの一つだそうで、甘いものが苦手な方は、この
バカリャウをコーヒーと共にいただくこともあるんだそう。

また、ポルトガルでは牛肉やイワシの炭火焼きも人気で、ここ
「MIramar」でも店内の一角で、食欲をそそる炭火焼コーナーが
ありました。

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天ぷらや南蛮漬け、カステラに金平糖などなど、日本には
ポルトガル由来の料理やお菓子もあります。また、うるち米では
ないものの、お米を使った料理も多く、ポルトガル料理が
日本人の口に合うのも、そんな歴史的背景もあるからなんで
しょうね。

☆ポルトガル料理「Miramar」公式サイト☆

美味しいポルトガル料理でお腹がいっぱいになっても、甘い
ものは別腹???

続いては、同じくコロアンにあるエッグタルトの人気店、
『Lord Stow's Bakery』へ。

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店内にある大きなオーブンからエッグタルトが焼きあがるたびに、
店の外にまで甘〜い香りが漂います。

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イギリス人のアンドリュー・ストウさんが、ポルトガルの
お菓子「パステル・デ・ナタ」をもとに作ったこのエッグタルト、
今ではマカオを代表するスイーツともなりました。

地元の方に愛される爛戞璽リー瓩任垢里如▲┘奪哀織襯箸梁勝
オーダーしてから作られるサンドイッチに、クロワッサンや
デニッシュ、果物や野菜のフレッシュジュースに、お土産にも
最適なアーモンドクッキー、そして、コロアン散策の合間に、
素敵な景色を眺めながらいただくにもピッタリ!小包装も
嬉しいパウンドケーキなどもあります。

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お店の隣、こちらの小路を入ったところには...

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「Lord Stow's Bakery Garden Cafe」もあります。

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焼きたてのエッグタルトはもちろん、サンドイッチやオーナーの
Stowさんの大好物でもあるタイ料理など、軽食も楽しむ事が。

ちょうどお店の前にバス停もあります。この番号の路線バス
乗車で、こちらのベーカリー本店へ。

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☆Lord Stow's Bakery公式サイト☆

コロアンには、番組でもご紹介した「パンダ館」や
「フランシスコ・サビエル教会」など、見どころもたくさん!
細く入り組んだ小路沿いには、思わずカメラに収めたくなる
建物や商店など、古き良き街の風情を感じる事もできます。

マカオ中心部やコタイ地区ともまた異なる魅力あるコロアンで、
しばし時間を忘れてみませんか?

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こちら「Lord Stow's Bakery」からザビエル教会までは、
徒歩5分ほど。

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お昼間にコロアンヴィレッジで爐△┐凸造Ν甞絞發も楽しい
ですよ!自分だけのお気に入りスポット、探してみてくださいね。


☆マカオ観光局公式サイト☆

☆キャセイパシフィック航空☆

☆JTB北海道オススメの香港&マカオツアー☆






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