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先週に引き続き、マカオで楽しめるグルメをご紹介!

マカオの魅力は食にもあります。ポルトガル料理、マカオ料理は
もちろん、広東料理は毎回繊細なお料理に出会えます。
今回は、今話題のエリア・コタイ地区の複合リゾート
「ギャラクシー・マカオ」のレストラン&エンターテイメント
ゾーンとして、2015年にオープンした『ブロードウェイ・マカオ』に
あります、人気中華料理レストラン『新斗記』へ。

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香港に本店を構える「新斗記」は、2012年にミシュランで星も
獲得。手頃な値段で、手の込んだ本格広東料理が楽しめるとあって、
地元でも大人気!

「新斗記」のシグネチャーメニューの一つが、「仔豚の丸焼き」
丁寧にローストされた飴色の皮に、柔らかくジューシーなお肉は、
取材時もほとんどのテーブルでオーダーされていました。

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もちろん!その他のお料理も、舌の肥えた地元の方や旅行者を
唸らせるだけあって絶品!

「姫松茸と巻貝が入った鶏のスープ」は、優しいお味で高温多湿の
マカオでは、屋内と屋外の温度差がかなりあるんですが、
冷房でちょっと肌寒く感じる身体にも染み渡る
美味しさ。
「エビの醤油風味焼き」「スペアリブの甘酢炒め」「揚げ魚の
とうもろこし餡掛け」「鶏の丸焼き」「マテ貝とピーマンの
炒め物」「金華ハム・ミニ白菜の煮浸し」に、「健康チャーハン」、
そしてデザートには、これまた店のシグネチャー、金木犀の
花びらと香りが楽しめるゼリーに、中国風ぜんざいを頂きました。

お子さんや年配の方を伴っての海外旅行、食事が口に合うか否かは
気を遣うところですが、どれも日本人の口に合う中華料理ですので、
マカオで広東料理!の際には、こちら「新斗記」覚えておいて
くださいね。

「ギャラクシー・マカオ」でも冷暖房完備の連絡通路で直結、また
コタイ地区の各ホテルを巡回する無料シャトルバスも利用可能
ですので、アクセスも便利です。

☆ブロードウィイ・マカオ「新斗記」公式サイト☆
続いて、同じくコタイ地区の複合型リゾート「ギャラクシー・
マカオ」内のハイエンドなホテルで、アフタヌーンティーは
いかがでしょうか?

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「ギャラクシー・マカオ」内の『ザ・リッツ・カールトン マカオ』の
1階にあるカフェ、「ザ・リッツ・カールトン カフェ」は、エレガント
な空間でありながら、オープンな雰囲気が魅力。

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通常、アフタヌーンティーといえば、三段重ねのティースタンドに
数種類のデザートやスコーン、サンドイッチがセットというスタイルが
一般的ですが、こちら「ザ・リッツ・カールトン カフェ」のスタイルは、
本場のフレンチ・ブラッセリーで気軽に頂くアフタヌーンティー。

フランス伝統のペストリーやマカオならではのスイーツは、ビュッフェ
スタイルで、お好きなものを好きなだけチョイス。

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シグネチャードリンクのホットチョコレートも、甘さを抑えた
バランスの良い味で、観光やショッピングで心地よい疲労感の
後にも嬉しい一杯。

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そして何よりも、アフタヌーンティーを楽しんでいるゲストの
笑顔が印象的で、特にこの日は、お誕生日を迎えたゲストに、
カフェスタッフとアンティークのストリートオルガンで
Happy Birthdayのサプライズ!その瞬間、カフェに広がったパリの
雰囲気とゲストの皆さんの祝福で、カフェはより華やかで温かな
雰囲気に包まれ、取材ではありましたが、本当に素敵な時間を
過ごすことができました。

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こちらのアフタヌーンティーは大変人気ですので、事前のご予約を
おすすめします。

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よりラグジュアリーなアフタヌーンティーを楽しみたい方は、ホテル
51階にあります、Bar&Loungeへ。

Bar&Loungeでは、季節ごと、また期間限定でラグジュアリー
ブランドとのコラボレーション・アフタヌーンティーがお楽しみ
頂けます。今の季節は、アフタヌーンティー・オータムエディ
ションをぜひ。

☆The Rtz Carlton Makao公式サイト☆
☆Galaxy Macao The Ritz Carlton Cafe☆


☆マカオ観光局公式サイト☆

☆キャセイパシフィック航空☆

☆JTB北海道オススメの香港&マカオツアー☆


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