はこだてわいん presents LOVE IN A BOTTLE

こんな伝説をご存知ですか？

函館山の頂上から見た夜景に
「ハート」を見つけると、恋が実るとか・・・？
よく見ると、その下には
「ハートの見え方は個人差があります」と、
まるで通販のような一言が。
これは気になるというわけで、早速行ってきます。


車でも登れますが、函館山といえばロープウェー。
目の前の風景が、ロープウェーが上に進むにつれ、
だんだんと見たことのある「函館の夜景」の姿に
なっていく様は、結構感動します。


あっという間に頂上に到着。
アイラさん、余裕のある表情を見せていますが、
実は顔が凍るかと思うくらいの寒さ！
でも、その甲斐あって、クリアな夜景を目にすることができました。


この中に「ハート」が見えますか・・・？


私たちにはこのように見えたのですが、
ほぼこじつけのようでもあり・・・
「見え方には個人差があります」とありますし、
人によって違うのでしょう。
あなたは、どこに「ハート」が見えますか？

冬になると各地に様々なクリスマスツリーが
現れますが、「函館のツリー」は特に有名ではないでしょうか？

毎年12月に赤レンガ倉庫前で行われている
「はこだてクリスマスファンタジー」に登場する
クリスマスツリーは、遠くカナダはハリファックス市
という姉妹都市からやって来た巨大なもみの木を
会場に浮かべて、ツリーにするというスケールの
大きなもので、毎年多くの見物客を集めています。

どのくらい大きいかというと・・・

このくらい！で、日が沈むと・・・


こんなに美しい姿になります。
バックグラウンドの暮れゆく空の藍色と相まって、
おもわずため息・・・


BAYはこだての奥まで歩くと、こんな景色も撮影できます。
ここも三脚を立てたカメラマンに大人気のスポットです。

今回は、はこだてわいんの故郷、
函館のクリスマスを見に来ました。

その前に、七飯町のはこだてわいん葡萄館へごあいさつ。


新商品発見！
昨年のミュラー・トゥルガウを使った
白のスパークリングワインです。
昨年のケルナーが美味しかっただけに、興味津々。


で、やっぱり飲みます。
口当たり良く飲みやすい！
クリスマスの食卓にあるといいかも・・・


試飲コーナーには、前回紹介したガルトネルが！
我々が摘んだ葡萄は、ツヴァイという赤の品種です。
飲んだ瞬間、こんなに立派になって・・・と一同が涙した作品。
限定なので早く手に入れてくださいね。
もちろん、他のラインナップも、それぞれに味わい深いものばかりです。


クリスマス商品もスタンバイ。
12/24まではスクラッチカードキャンペーンも展開中。


そうそう、夜景もきれいだよね・・・
と、気付けばそろそろ夕暮れの時間。
クリスマスツリーと夜景を見に行きます！

はこだてわいんの新商品「ガルトネル」は、
一流の仕事が生んだ高品質ワインです。
原料や製法に特別こだわり、最高の味を醸しました。


我らがアイラさんも早速チェック。
まずは香りを確かめます。
高級な赤だけが持つ芳香にうっとり・・・


で、やっぱり飲んじゃいました。
こちらはピノ種の赤ワイン。
ドライな口当たりに、ほのかに香る花のような香り・・・
思わず叫びます。「いい肉のステーキが食べたいっ！」


もちろん白もスタンバイ。
こちらもドライな口当たりで、
料理を引き立ててくれそうです。


ぶどうの品種や製法別に、6種類が揃います。
その中には、昨年「Love in a bottle」を仕込んだ
余市・中井農園08年産のツヴァイゲルト・レーベを
使用した赤ワインもあります。
大当たり年のぶどうを使ったこともあり、
これが最高に美味しい！
口に含んだ瞬間、驚きと笑顔があなたにやって来ることでしょう。
この秋は、このアイテムを是非是非味わってください。

千代台にある球場には、
「オーシャンスタジアム」という愛称がつけられています。


この名の由来は、「函館太洋（オーシャン）倶楽部」
という社会人野球クラブ。
なんと結成は明治40年！創立から100年以上という
歴史あるクラブチームです。

戦前、「オーシャン」の名を全国に轟かせた人物がいました。
捕手・久慈次郎です。
明治３１年、青森に生まれた久慈は、大正１１年、
早稲田大学卒業とともに函館太洋倶楽部に入部。
沢村栄治やスタルヒンとともに活躍し、
昭和初期の日米野球大会では
あのベーブ･ルースを相手に試合を行いました。



久慈の浪曲レコードに雑誌の表紙・・・
オーシャンスタジアム１階ロビーにあるショーケースには、
久慈の人気を偲ぶことが出来る資料が残されています。

函館太洋の名を全国区に押し上げた立役者は大人気。
しかし、そんな中悲劇が起こります。
昭和14年8月19日、現在の円山球場で札幌倶楽部との
試合に出場していた久慈は、相手キャッチャーの
牽制球を至近距離から頭部に受け、2日後、帰らぬ人となります。


函館山のふもと、西部地区にある彼の墓は、
ボールとホームベース、バットを象っています。
函館港を見下ろす眺めのいい高台に、静かに佇んでいました。

函館といえば、早くから開港した影響もあってか、
日本有数のモダンな都市。
「初」と名の付くものがたくさんあります。
その中のひとつが、函館ゴルフ倶楽部。
こちらは北海道初のゴルフクラブ。
なんと！昭和2年のオープンです。


クラブハウスも歴史を感じさせる雰囲気。



そこここに時の重みを感じます。

このコースを設計したのは、赤星四郎。
日本にアメリカのゴルフを持ち込んだ人物です。
高校・大学とアメリカに留学。そこでゴルフに
出会ったといいますが、時は大正時代。
かなりのインテリだったことでしょう。


当時の日本アマで優勝するほどの
実力を持っていた四郎が設計したのがこのコース。
当時はもちろん重機などないため、
自然の起伏が活かされたコースが特徴だとか。

日本のゴルフの礎を築いた彼の仕事は、
今もここに残されています。

【函館ゴルフ倶楽部】
函館市見晴町58番地
TEL: 0138-59-2318

はこだてわいんの新アイテム
「ガルトネル」の名の由来となったのは、
江戸時代後期から明治初期にかけて
現在の七飯町で日本初の西洋農法に取り組んだ
ドイツ人、Ｒ．ガルトネルです。
この人物は一体どんな仕事をしたのでしょうか？



というわけで訪れたのは、七飯町歴史館。
学芸員の山田央さんにお話を伺いました。



ガルトネルが土地の開墾を始めたのは、
江戸の世の１８６３年。
幕府の許可を得て西洋農法に取り組みました。
ここで育てられたのは、りんごやサクランボなどの果実類。
もちろん、ぶどうも植えられました。
日本のワインの歴史は、彼の仕事により始まった･･･
とも言えるかもしれません。




資料館には当時の写真や、当時を再現した
ジオラマなどが展示されていますが、
肝心なものがありません。それは、ガルトネルの写真！
それもそのはずで、彼の肖像は1枚たりとも残っていないのです。

時は明治に移り、新政府との間で
土地の借用を巡りトラブルになったガルトネル。
結局、膨大な賠償金を受け取り日本を去りますが、
新政府に対し「北海道の開発は日本の未来を左右する」
というメッセージを残した･･･という話もあるとか。
今となっては彼の気持ちは確かめようがありませんが、
実はこの国のことを想っていたのかもしれません。

彼がいた証拠はほとんど残されていませんが、
唯一といっていい“遺跡”は、七飯町にある
ガルトネルブナ林。
故郷のドイツの風景を再現するために、
ガルトネル自身が植えたといわれています。


森の奥に入っていくと・・・


昼なお暗い、深い森。
外見は小ぶりですが、立派です。
結局この風景を見ることなく日本を去ったガルトネル。
故郷ドイツで、逆にこの森のことを想い出したのでしょうか･･･

昨年放送した「はこだてわいん LOVE IN A BOTTLE」のシーズン2が決定！今回は、はこだてわいんの故郷、「函館」にスポットを当ててお送りします。

初回のテーマは「一流の仕事」。
日本に西洋式農業を持ち込んだ人物や、
戦前の球界に旋風を巻き起こした名捕手、
日本のゴルフ創世記を築いたクラブを取材しました。

もちろん、はこだてわいんの一流の仕事が生んだ
名作の新商品ワインもご紹介！

【はこだてわいん presents LOVE IN A BOTTLE SEASON2】
▼オンエア
2009年10月4日（日） 15:00〜16:00
▼DJ
竹本アイラ

「はこだてわいん presents LOVE IN A BOTTLE」は、
PODCASTINGでも配信中！
i-TunesなどのRSS対応ソフトに
番組を登録するだけで、
自動的に番組をダウンロードできます。
ブログを見て気になった方、また
今回番組を聞き逃したという方、
是非聴いてみてください！

「はこだてわいん presents LOVE IN A BOTTLE」、
楽しんでいただけましたか？
はじめは本当にできるのか？と思ったこのプロジェクト、
力をあわせればできました！
何事も成せば成る。その昔先生に言われたような
そんな言葉を実感できました。


井上部長自ら、ワインをグラスへ・・・


ドライな口当たりと華やかな香りに、
思わず唸る一同。これはすごいものが出来ました。

さて、そんな知恵と努力の結晶ワイン、
「Love ｉｎ a Bottle」を、このあと午後4時から
大丸札幌店 地下1階で即売いたします。

もちろん、開発本部長の竹本アイラと
製造部長の井上さんも売り場に立ちますよ。
販売総数は1200本の限定商品！
試してみたいあなたは是非売り場へどうぞ。

このあと大丸でお会いしましょう！

もちろん、「Love in a Bottle」は、以下のお店でも好評販売中。
定価は税別2,200円です。


・はこだてわいん葡萄館
（北海道亀田郡七飯町字上藤城11 TEL：0138-65-8170）
・はこだてわいん葡萄館西部店
（函館市豊川町11-17 はこだて明治館1F TEL：0138-27-8338）
・北海道百貨＜耕人舎＞リカーショップ
（新千歳空港内）
・大丸 札幌店
・グランヴァンセラー（旧ロビンソン地下2階）
・東急百貨店　さっぽろ店
・札幌三越
・西武百貨店 札幌店
・丸井今井 札幌本店
・楽天市場
http://item.rakuten.co.jp/budohkan/love_in_a_bottle/

昨年7月にスタートしたオリジナルワイン製造プロジェクト。
井上製造部長への交渉から始まり、
天候不順に気をもんだぶどうの収穫、
失敗は許されない圧搾作業にラベルデザインなど、
幾多のハードルを越えてここまでたどり着きました。
今回、いよいよボトルに詰めて出荷する工程に入ります。


まずは最終のサンプルを拝見。


寝かせるうちに色が抜け、どうしようかと
一晩寝ずに悩んだという井上さん。
フィルターの枚数にまでも気を遣った結果、
徐々に色が蘇りだしたといいます。
ワインは生きてるんですね。

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さて、いよいよ作業は大詰め。
瓶詰め〜コルク打ち〜ラベル貼りの作業に入ります。
全てはライン上で素早く行われます。


製品にごみなどが入らないよう、
ユニフォームを着て、いざ工場へ！


注入機は押し上げるとワインが出てくる仕組み。
じっくりワインを寝かせたタンクと直結しています。


これがコルク打ち機。ついに栓が打たれました！


色に悩みぬいたキャップラベルがかぶせられます。。


懐かしのクイズ番組のようなこちらは、
光を通してワインを検品する装置。


ここを通過するとラベルが貼られます。
次々と出てくる完成品たち！


ラベルの具合を含めた検品はラストに。
最後まで気は抜きません。


検品をパスした製品は箱詰めされ・・・


完成！アイラさん、誇らしげです。


箱にしっかりと記された
「Love in a Bottle」の文字。
いよいよあなたの手元に届きます！

１２００本の製品は次々と作られていきますが、
その傍らでこんなことをしてみました。


ワインラベルにサインをして・・・


専用のマシーンで糊付けして・・・


アイラさん自ら手貼り！


正真正銘“手をかけた”ワインの誕生です。
これは、はこだてわいん直営で販売される予定。


もしかしたら、ラベルの隅にサインが入ってるかも！？

いよいよ3月1日（日）から、番組で開発したオリジナルワイン
「Love in a Bottle」の販売を開始します！
思えば昨年7月からスタートしたこのプロジェクト。
遂にここまでたどり着きました。



番組でもお伝えしたとおり瓶は透明なので、
この色はワイン本来の色なんですよ！
理想通りの色に仕上がりました。
もちろん味も理想どおり！
井上部長の手腕には感服するばかりです。

そんな「Love in a Bottle」は、
税別2,200円で、以下のお店で販売します！

・はこだてわいん葡萄館
（北海道亀田郡七飯町字上藤城11 TEL：0138-65-8170）
・はこだてわいん葡萄館西部店
（函館市豊川町11-17 はこだて明治館1F TEL：0138-27-8338）
・北海道百貨＜耕人舎＞リカーショップ
（新千歳空港内）
・大丸 札幌店
・グランヴァンセラー（旧ロビンソン地下2階）
・東急百貨店　さっぽろ店
・札幌三越
・西武百貨店 札幌店
・丸井今井 札幌本店

12月の放送でもお伝えした
「Love in a Bottle」のラベルデザインが、
遂に完成しました！



どうですか、これ？カッコいいでしょ？
発売日は3月1日（日）です。
この日に「はこだてわいん presents Love in a Bottle」の
放送も決定。ついにオリジナルワインを皆様のもとへ
お届けする日が近づいてきました。

品質にはかなりの自信がありますよ〜！

販売についての情報はこちらに順次アップしていきます。
こうご期待！

「はこだてわいん presents LOVE IN A BOTTLE」は、
PODCASTINGでも配信中！
i-TunesなどのRSS対応ソフトに
番組を登録するだけで、
自動的に番組をダウンロードできます。
ブログを見て気になった方、また
今回番組を聞き逃したという方、
是非聴いてみてください！