2014.08.28

味わいしっとり、食感なめらか。 SKY STREET 8月28日(木)

SKY STREET毎週木曜日は、「新千歳空港 お土産物語」のコーナー。


新千歳空港で販売されている、数々のお土産とそこに隠されたドラマ・ちょっと良い話を紹介します。

今回は、旭川銘菓のひとつ、ザ・さんくろうど「蔵生」をピックアップしました。

味わいしっとり、食感なめらか、自然風味。その食感のおどろきと美味しさ。
丘の上の菓子工房「ザ・さんくろうど」のお菓子職人が想いを込めて焼き上げた旭川銘菓「蔵生」。

北海道産小麦粉とビートグラニュー糖を100%使用した、しっとりとした生チョコサブレです。
ぬれせんべいならぬ、ぬれクッキーといった感じの柔らかい食感、しっとりもっちりな優しいスイーツで
とっても美味しいんですよね☆

蔵生3.jpg

そんな「「蔵生」誕生のきっかけは、旭川を代表する新たな商品開発から。

出張などで旭川を訪れた人が、かばんに入れて気軽に持ち帰るサイズを目標として、
日持ちももする。さらに材料の小麦粉やバターなどは道産にこだわる・・・

そんな日持ちがするお菓子として真っ先にクッキーが上がり、会議を繰り返したそうです。
出来上がった試作品は、東京の女子大生サークルに食べてもらい、その反応を徹底調査。

また、若い人からお年寄りまで、多くの方からいろいろな意見をリサーチして、その結果を活かし、
出来上がったのが生チョコサブレ「蔵生」。その開発期間は2年を要したそうです。

発表すると、もちもちとした口の中でとろける食感が受け、人気が広まりました!

その人気ぶりを受け、開発元のロバ菓子は「蔵生」のためだけの専用工場を建設。
今では旭川を代表する新北海道銘菓として愛され続けています。

新千歳空港では、各総合土産店で出会うことができます。ぜひ、道外へのお土産に、
ご家庭用に、旭川から生まれた美味しさをお買い求めください。

おみやげ

2014.08.27

珍味 全品試食できます☆ SKY STREET 8月27日(水)

本日のSKY STREETでご紹介したお店は、国内線2階「ハルピリカ」です。


どさんこ産直市場にあるとっても賑やかなお店「ハルピリカ」さん。珍味をメインに
お肉、チーズ、ラーメンなど幅広く北海道産の生鮮食材を扱っています。

メインの珍味は計り売りしていて、全品試食が可能!味を確認して納得してからお買い物が
できるって嬉しいですよねー(*゚v゚*)

定番の鮭とば、ほっけスティック、あぶりチーズイカ、などなど・・本当にたくさんあるんです!

特にオススメなのは珍しい「つぶ貝のくんせい」とのこと♪ 「ごま物語」という魚のすり身にごまが
挟まっている商品は海外の方にも人気の珍味ということです。

試食して、お好みに合わせて食べやすいものを探してみてはいかがでしょうか。
5袋買うと1袋無料でついてくるとってもお得なサービスもあります。ぜひご利用くださいね!

hるぴりか.JPG
珍味以外で店長イチオシの商品が「厚切り牛タン」。厚さ15mmのプレミアムなお肉。
店長も自分へのごほうびとして、給料日に自らお買い物するほどの美味しさなんだとか☆

北海道内各地の有名店のお土産ラーメンや、ジンギスカン、ホルモン等各種畜産品も豊富に
そろっていますので、お土産品を探しに、ぜひ足を運んでみてくださいね。゚(゚^ェ^゚)゚。

はるぴりか店長 金野さん.JPG
店長の金野さんにご紹介していただきました☆


食べる

2014.08.26

完全無添加のこだわり昆布! SKY STREET 8月26日(火)

本日のSKY STREETでご紹介したお店は、国内線2階「知床三佐ヱ門本舗」です。


知床の天然の海の幸を届けてくれるお店「知床三佐ヱ門」さん。オススメはなんといっても
三大だし昆布で知られる「羅臼昆布」!

店内には昆布がたくさんディスプレイされていますよ∑(´▽`ノ)ノ

らうす昆布.JPG
天然・養殖ともに等級があり、1等~5等まであります。1等に近づくにつれて大きさや厚みがでて
ダシも良く出る昆布なんだそうです。

ご家庭でお料理に使うなら、カットした2等・3等の昆布が使いやすくてオススメです♪
いつものお料理がグンと美味しくなりそうですよね( `・∀・)ノ

また、おやつやおつまみとしてオススメなのが、完全無添加で作られた「酢こんぶ」。
砂糖を一切使用していないのに、自然な甘さが感じられる・・・その美味しさに感動しました!!
店頭で試食ができますので、お試しくださいね♪

昆布は、体にもお肌にも良いそうなので、ぜひ、お料理におやつに
取りいれてみてはいかがでしょうか☆

昆布の他にも、完全無添加の自然食品がたくさん!紫蘇のジャムやジュース、新鮮な魚介類を
天然調味料で漬け込んだ「しれとこ粕漬け」など安心・安全なこだわり商品がたくさんあります。
空港へ起こしの際は、ぜひ、お立ち寄りください。


しれとこ千野さん.JPG
スタッフの千野さん、ありがとうございました☆


おみやげ

2014.08.25

冷めてもおいしい!絶品おにぎり☆ SKY STREET 8月25日(月)

本日のSKY STREETでご紹介したお店は、国内線2階「鮭乃丸亀」です。


本店が札幌円山にある鮭専門店の「鮭乃丸亀」さん。代表商品の「刺し身鮭」は番組スタッフも
大ファンの商品!! なめらかな独特の食感、鮭の美味しさを極限まで引き出した一品です。

まだ味わったことがないという方は、ぜひ、一度お試し下さいね!
新千歳空港店の店頭で試食も可能ですよ♪

そして、新千歳空港店でしか味わえないオススメの商品が「鮭専門店の鮭おむすび」。

おむすびのためだけに特別に配合した道産米は冷めても甘味が残るので、テイクアウトにも
ぴったりです。 店内で出来たてを頂くのもいいですし、機内でゆっくり食べるのもいいですよね(*^^*)


丸亀 鮭たらこおにぎり.JPG
今回は私yukaのリクエストで「時鮭たらこ」をご用意してもらいました!
一口目から美味しさを楽しめるように上の部分にも具がたっぷりのっています♪

絶妙な塩加減、こだわりの配合で炊いたお米がもっちりしていて、おいしい~!!
具材の「時鮭たらこフレーク」は単品で購入も可能。おうちでお茶漬けで食べるのもイイですね(^o^)

時さけたらこ.JPG
鮭に限らず、ほっけやホタテなどなど、新鮮な海産物をたくさん扱っている「鮭乃丸亀」さん。
空港へ起こしの際は、ぜひ、足を運んでみてくださいね☆

まるかめ川端店長.JPG
川端店長、ありがとうございました♪

おみやげ

2014.08.21

40年以上愛されている銘菓 SKY STREET 8月21日(木)

SKY STREET毎週木曜日は、「新千歳空港 お土産物語」のコーナー。


新千歳空港で販売されている、数々のお土産とそこに隠されたドラマ・ちょっと良い話を紹介します。

今回は、柳月の定番の北海道スイーツ「三方六」をピックアップしました。

北海道では知らない人はいない・・・と言ってもいいくらいの定番のお菓子、三方六。
バウムクーヘンにチョコレートとホワイトチョコレートをコーティングしたお馴染の美味しさ♪

基本となる原材料のバター、卵、砂糖、小麦粉などはもちろん北海道産。
北海道のお菓子である事にこだわり続け、40年以上も愛されている北海道を代表する銘菓ですよね!



三方六.jpg
そんな「三方六」の誕生は「柳月」の創業者「田村英也」が、暖房用の薪をヒントに
北海道開拓100年にふさわしい菓子を作れないか・・・と考えたことから。

そして、試行錯誤を繰り返し、樹木の切り株に似ているバウムクーヘン「三方六」が誕生。

日本人の口に合う材料を吟味して、今でも企業秘密となっている独自の配合を編み出し
焼き方にも工夫が凝らされています。

その結果、「三方六」は全国菓子大博覧会で大臣賞を受賞し、その後も昭和63年にモンドセレクション
で最高金賞という栄誉にも輝きます。

そんなロングセラーの「三方六」は進化も忘れません。時代のニーズに合わせて、姉妹品も続々
登場しています☆ 「三方六ショコラ」「三方六メープル」小ぶりで食べやすい「三方六子割」、
夏限定で登場する「三方六抹茶」などなど。

その美味しさは、ますます拡がり、私たちを楽しませてくれています!

新千歳空港ではもちろん、国内線2階スイーツアベニュー「柳月 三方六Studio」で買うことができます。
何度食べても美味しい、定番の美味しさ! 改めて、お土産にご家庭用に、ぜひ、新千歳空港で
お買い求めください。




おみやげ

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