2015.03.29

小さなコミュニティーの大きな取り組み 〜バーン・ナンルアン〜

今週は、バンコクのある小さなコミュニティーをご紹介。


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場所は、バンコクのランルアン通りとクルンカセム通り、そして
ナコンサワン通りに囲まれた細い細い小路の奥。先週ご案内した
「ナーンルーン市場」の裏手となります。市場奥はかなり細い小路が
迷路の様に...。

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まだ広い部類の小路です。さらに進むと...

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でも!このコミュニティーは、バンコクの数あるコミュニティーの
中でもかなり歴史ある所で、今から200年前にまで、遡る事が出来ます。
タイ国内はもとより、カンボジア、ラオス、ベトナム、中国と様々な
国籍の人々が集まり、それぞれの文化が融合。特に現王朝・チャクリー
王朝ラマ4世から5世の統治時代には、コミュニティーの人口も増え、
商売が盛んになると同時に、歌や舞踊、芝居に映画といった芸能も
このエリアを中心に発展していきます。

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市場を抜け、細い小路を進んで行くと...

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かつては沢山の人で賑わっていたであろう、味のあるこんな劇場跡も。
残念ながら、現在は老朽化が進み、劇場内は市場の物置と化して
いました。現在はこの劇場前のちょっとした広場で、野外映画鑑賞会
なども、開催されている様です。

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この劇場を通りすぎて、さらに細い小路を抜け、ワット・ケーナールン
というお寺を抜け、ナーンルーンのソイ2を目指しましょう。

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この通り沿いには、揚げバナナ&揚げイモのお店も。

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お寺を出て通りを右手に見ながらクルンカセム通りの方へ。
この揚げバナナ屋さんを通り過ぎると、壁がペイントされた、
ちょっと入るのをためらってしまう細い細い小路が。この小路の
奥、木造2階建の大きなお家「バーン・ナンルアン(バーン・テンラム
(踊りの家)」です。

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およそ60年前、コミュニティーの中でも比較的裕福なご家族が
住んでいたというこのお家が、いわばコミュニティーセンターの
役割を果たしていたんだそう。1階の広間では毎夜、沢山の地元住民が
集まり、当時タイでも流行していたルンバやマンボにジャイブ、
そしてエルビス・プレスリーなどを聴きながら踊ったり歌ったり...。
いつしかここは、ちょっとした社交場、ダンスホールとなり、
遂にはダンス学校に。

タイも昔は欧米から入ってくる音楽などに関して、厳しく規制された
時期がありましたが、伝統舞踊の踊り手、舞踊学校や衣装・仮面等を
作る工房が軒を連ねていたという事で、ある意味、暗黙の了解?
カモフラージュになっていたのでしょう。

ちなみにこちら、コミュニティー内にある、タイ伝統舞踊で使用された
貴重な仮面や衣装、伝統音楽の楽譜や音源等がが保管されている
「Narasilpa House」内部見学等は、事前予約が必要かもしれません。
私も今回は外観のみ。

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伝統舞踊衣装の工房

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各工房には、入口に一目観て分かる可愛らしいサインが。

現在このバーン・テンラムは、コミュニティーの皆さんの手で
少しづつ改装中。タイの古い民家でよく見かける色ガラスと共に
窓にハメ込まれているのは...なんとカセットテープ!

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「60年代、70年代頃かしら...まだ私が子供だった頃、夜も更けて
大人だけになると、今度は賭博が始まるの。賭博と言っても、
賭けるのはお菓子。それでも警察が来たらマズイ!って事で、小路の
入口には順番に見張りを立てたりして...。でもね、この家の奥には
もうひとつ入口があって、万が一、踏み込まれた時には、その入口
から逃げる算段になっていたの。このコミュニティーの奥に入って
しまえば、警官といえど迷うわよね〜。」

と、そんな昔話を聴かせてくれたのは、案内してくださったダンさん。

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コミュニティーではこのお家を中心に、かつてのにぎわいを取り戻し
住民同士がさらに交流を深め、子供たちの学童保育やワークショップ、

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そして「チャートリー」と呼ばれる庶民文化、伝統舞踊劇の復興に
取り組んでいます。また、建物2階を資料館にする計画も。

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昔の日本も、近所の人達が互いの様子を気にかけ、子供たちの成長を
皆で見守っていたものですが...。

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まるで、このコミュニティーが一つの大きな家族のよう。

このバーン・テンラムの隣には、ちょっとしたカフェとステージも。
このステージでは不定期ではありますが、「チャートリー」や
伝統舞踊なども披露されています。今回は特別に、コミュニティーで
「チャートリー」を教えていらっしゃる先生が、チャートリーで
披露される歌を聴かせてくださいました。

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「このチャートリーは、タイ人でも "知らない" という世代が増え、
逆に海外のメディアや外国人観光客の方が、興味を持ってくれるの。
数年前には、日本人女性もここに寝泊まりして、チャートリーの
踊りを習っていったのよ。私達は、ここを訪れてくれる全ての人達を
いつだって歓迎する。それも、チャートリーを絶やさない方法の
一つだから...。」

これからも番組では、ここバーン・ナンルアンの活動に注目して
いきたいと思います。

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今回は、タイ初めて!という方には、少々
レベル高し!な、スポットだったかもしれませんが、興味のある方は、
先週の市場と合わせてぜひ。

☆Baan NangLerng公式Facebookページ(タイ語のみ)☆


★3/29の放送を聴く★

まだ見ぬタイ, ピープル, 観る・知る

2015.03.29

期間限定新コーナー/タイのロングステイ

今月より、4回に渡ってお送りする「タイ・ロングステイ」コーナー


毎月最終日曜日のみの本コーナーでは、タイでのロングステイや
留学をサポートする『海外ステイ.コム』代表/斉藤高志さんに、
ロングステイ基本の "き" を伺って参ります。

☆海外ステイ.コム公式サイトはこちら☆


【チェンマイ・ロングステイセミナー「幸せな暮らしをタイで」 】

セカンドライフは、微笑みの国・タイでロングステイ!
海外でのロングステイへの関心が高まっていますが、中でもタイは
注目されている国のひとつ。特にタイ北部に位置するタイ第2の都市
「チェンマイ」は、気候もおだやかで、日本人のロングステイヤーに
人気がある居住先です。

このタイのロングステイについて、たっぷりとご紹介するセミナーの
開催が決定しました。タイのロングステイに興味のある方、ご検討中の
方は、是非ご参加ください。

■開催日時 : 4月16日(木)13:00~15:30

■開催場所 : かでる2・7(道民活動センタービル) 820研修室
※札幌市中央区北2条西7丁目 道民活動センタービル

■募集人数 : 先着80名様(定員に達し次第、締め切ります。)

■会場MC : 城野康子

プログラム(予定)
●ロングステイについて
●タイについて
●タイでのロングステイについて~経験者によるパネルディスカッション~
●質疑応答
●チェンマイ・ロングステイ・フォーラムのお知らせ
●相談会(個別質問にお答えします)

参加者には、タイの台所 タイグリーンカレーセットをプレゼント。

参加申し込み ※この先は外部リンクへ移動します。
http://www.longstay.or.jp/seminarlist/open/entry-1574.html

(一財)ロングステイ財団のホームページからお申し込みください。

主催 : タイ国政府観光庁/(一財)ロングステイ財団
協力 : FM NORTH WAVE Sabaai Sabaai Thaland

お問い合わせは、(一財)ロングステイ財団まで
電話 03-3591-8144 / FAX 03-3591-8166
Mail info@longstay.or.jp


その他, 観る・知る

2015.03.22

バンコクのローカル市場・ナーンレーン市場

今週は、名店揃い!との誉れ高きバンコクのローカル市場

『ナーンレーン市場』にご案内。

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場所は、民主記念塔や王宮周辺にも程近い、ナコンサワン通りと
クルンカセム通りの角あたり。バスで行かれる場合は...

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このバス停看板下部、ルートナンバー5・171番の
バスが、道挟んで市場正面に停まります。

高架鉄道BTSをご利用の場合は、パヤタイ駅3番出口
付近よりタクシー、もしくは民主記念塔周辺から同じく
タクシーで。ナコンサワン通り ソイ6、ソイ・ナーン
レーン 1、タラート(市場)ナーンレーンと告げて
ください。

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先のバス停前にあるこのアヒルご飯食堂も、100年以上の
歴史ある名店。お昼過ぎには売り切れもしばしば。

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この食堂の向かいが今回ご紹介の市場、ナーンレーン市場と
なります。食堂から市場を見ると...

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市場への入口は数ヶ所ありますが、この入口が一番分かりやすい
ので、今日はここから市場へと入ってみましょう。

っと、その前に。市場入口付近にも商店や屋台が並んでいます。

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中でもこちらの伝統菓子「カノム・ブアン」は、創業70年以上!
創業当時からのレシピを守り続けています。

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先の入口を進んで行くと...

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巨大な体育館の様な建物を中心に、60店以上もの店や屋台が!

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市場の管理組合長/ソンポんさんのご案内で、まずはこちらのお店に。

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味付けした豚ひき肉を、ワンタン風に米粉の生地にくるんで蒸した
「カオ・ギャップ・パック・モー」という、お惣菜。見た目、
ワンタン風のものと、肉メインのものの2種類。アロ〜イ!!!

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「作ってみるかい?」というお言葉に甘え、城野挑戦!

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調理?中、私のあまりの不器用さに、屋台のお母さん達や
近所の人達から様々な "指導" の声が飛び交い、市場中に
さざ波のごとく笑いが広がり...タイでも「息子の嫁に」
というお声は、頂けませんでした。

お店の奥では、このお肉の仕込みを。1日およそ6,000個以上
作るんだそうですが、午後3時の閉店時には、すべて売り切れ。

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続いてはこちら!魚をカレーとココナッツで味付けして蒸す
「ホーモック」と、昔ながらのお米入り豚肉ソーセージ
「サイクローイ」レタスで巻いたぶつ切りソーセージの上に、
プリッキーヌという唐辛子(お好みで)と魚のフレークをかけて
頂きます。チェンマイやイサーンのソーセージも大好きですが、
過去10年の取材で、ここのソーセージが私的ランキング第1位!

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続いては、その形状から「凧(たこ)せんべい」と呼ばれるもの。
生春巻きの皮にも似た生地を、2枚の網で炭火焼き。見る見るうちに
膨らんで、辺りに香ばしい良い香りが漂います。そのまま頂いても
良し、またお惣菜の付け合せとしても良し。

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そしてタイの伝統菓子。

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タイも日本同様 "お米の国" 伝統的なお菓子は日本人好みです。

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<一口メモ> タイの伝統菓子の中には、日本と関わりのあるものも
少なくなく、例えば日本の鶏卵ソーメンにも似た「フォイトン」や、
プリンにも似た「カノム・モーゲーン」などは、アユタヤ王朝時代に
交易のあった日本とポルトガルとの血を引く宮廷料理人/ターオ・
トーンギープマーという女性が、自身のルーツとタイの食材を融合し、
考案したと言われています。

ご参考までに、過去のタイ伝統菓子取材の様子もどうぞ。

☆お菓子の島・クレット島へGo!☆

☆伝統菓子実演販売・オールドサイアム☆

ナーンレーン市場内には、お惣菜のお店他、沢山の伝統菓子や
氷菓子の店も沢山あります。

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市場からさらに細い小路へと入って行くと、惣菜やお菓子を作る
自宅兼工房が軒を連ねています。

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年季の入った鍋や釜、ミキサーや撹拌機といった近代的な道具は
何一つ見当たりませんが、母から子へ、子から孫へと受け継がれて
きた素朴な味。

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そろそろ市場へともどりましょうか...

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建物中央にはテーブル席、その周り取り囲む様に屋台が並びます。

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市場を中心に迷路の様に奥へと続く小路にも、沢山の食堂が。

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名店揃いの市場だけあって、タイ版ミシュランとも称される
料理研究家/タナッシー氏認定 "緑のどんぶりマーク" や、
タイの主要テレビ局取材の店看板も多数見かけました。

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バンコクご滞在の際には、地元の市場へぜひ。活気に満ち溢れた
市場から見えてくるものは、タイという国の文化と伝統と歴史、
そして人です。

★3/22の放送を聴く★

観る・知る, 買う, 食べる

2015.03.15

VOGUE Lounge Bangkok

今週は、バンコクの最新ルーフトップ・バーにご案内。


世界で最も影響力あるファッション誌「VOGUE」はじめ、
「GQ」や「Conde' Nast Traveler」などを手がけるアメリカの
マルチメディア企業/コンデナスト社がプロデュースする、
エレガントでクラシカルなレストラン&バー・ラウンジ
『VOGUE Lounge Bangkok』が、昨年2014年の11月に
オープン。

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モスクワ、ドバイ、キエフに次ぐ4店舗目、アジア初出店と
なります。

場所は、バンコクのオフィス街シーロム。高架鉄道BTSの
シーロム線・チョンノンシー駅3番出口そば

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完成した暁にはバイヨークスカイを上回り、タイ国内で
最も高層の複合商業ビル&レジデンスとなる「Mahanakhon Tower」
併設の...

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ライフスタイル・コンプレックス「Mahanakhon Cube」
6階。ちなみにこのコンプレックスG階(1階)には、
DEAN & DELUCA、5階にはジョエル・ロブションの
カジュアルダイニング「L'Atelier de Joel Robchon」も。

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※上記写真は取材時2014年1月撮影、外観変更の場合も
 ございます。

それでは早速、6階の『VOGUE Lounge Bangkok』へ。

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店内は、VOGUEのコンセプトそのもの!優雅で気品溢れる
空間が広がります。ゴールド&ブラックを基調としていながらも、
どことなくアジアンモダンを感じさせるあたりは、さすが!
Jimmy Choo、Alexander McQueen,Harrodsなど、世界各国で
ショップデザインを手がける、「デビッド・コリンズ・スタジオ」
が、ここVOGUE Lounge Bangkokも。

ちなみにMahanakhon Towerで現在分譲中、リッツ・カールトンの
レジデンス インテリアも、デビッド・コリンズ・スタジオが担当。

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照明もタイらしく、蓮の葉をモチーフとしたもの。

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続いては、ルーフトップバーへ。

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白と黒の大理石をふんだんに使用したモダンなデザインも、
デビッド・コリンズ・スタジオならでは。屋内インテリアとの
コントラストも美しく、また、昼と夜とでは全く異なる印象に。

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バンコクのルーフトップ・バーは、概ね "高層階ならではの眺め" が
セールスポイント。こちらVOGUE LoungeBangkokは、低層階の
ルーフトップだからこその、摩天楼の中に浮かんでいるかの様な感覚を
味わう事が...。美味しいお酒とお食事、心地良い音楽をBGMに、落ち
着いた雰囲気の中、"会話" を楽しめるのもポイント。ミュージック・
セレクションもナイス。セレクション・テイストは、One Groove, One
Nation!正に開局当時のFMノースウェーブ!

ルーフトップバーの中には、大音量の所も...。スピーカー近くの席に
案内されてしまうと、ちょっと残念。

そして...ルーフトップ・バーにはエアコン(!)も備えられており、
快適な時間を過ごすことが。数多くのルーフトップバーを取材
しましたが、エアコン装備は初めて。


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お食事もミシュランの三ツ星獲得シェフ/Vincent Thierry氏の、素材に
こだわった創作フレンチ。

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さらに!このVOGUE Lounge Bangkokの営業時間は午前10時。
また、Fashion Hourと題されたHappy Hourも、午後3時〜19時まで。

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バンコクへお出かけの際には、お洒落して素敵な時間をお過ごし
ください。

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『VOGUE Lounge Bangkok』

アクセス:BTSシーロム線チョンノンシー駅3番出口そば
     Mahanakhon Cube 6階

営業時間:10:00〜Late(午前2時まで)

ドレスコード:あり カジュアルスマートで!

☆公式Facebookページ☆

☆公式サイト☆

★3/15の放送を聞く★

遊ぶ, 食べる

2015.03.08

タイのミニチュアアート

It's a small world...今週は、タイのミニチュアアートを

ご紹介。尚、本日のブログ掲載写真の無断使用・転載・
コピーは、ご遠慮くださいね。

番組Facebookでも、写真掲載の度に沢山の反響とお問合わせを
頂くのが、タイの屋台や商店が見事に再現された、ミニチュア
アートです。

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タイ国内でも、年々このミニチュアを作る方が減っているそうですが、
今回ご紹介のLaiadさんは、今やタイ国内におけるミニチュア作家の
第一人者。(向かって左側、ピンクのシャツがLaiadさん、姪っ子さん、
そして私。

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銀行員から一転、趣味で始めたミニチュア作りが話題と
なり、バンコクのチャトチャク・ウィークエンド・マーケットの
店舗で展示販売をスタートして16年になります。

私の手と比較してみましょう。女性の手にしてはデカイので、
あまり参考にはならないかもしれませんが...

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それでは!Laiadさん作のミニチュアを、どうぞご覧あれ!
まずは、クイッティアオ屋台。

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タイの伝統お菓子のお店。

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昭和の日本にもあったような、昔懐かしさ...

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果物満載の小舟は今も尚、水上マーケットで見かけますね。

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タイならではの果物も、Laiadさんの手に掛かれば...

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何時間でも眺めていたくなります。

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野菜もこの通り!

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ミニチュアには見えませんね。続いて、屋台オンパレード!

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お惣菜屋さんも。

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美味しそうな香りまでも漂ってきそうです。Laiadさんのショップでは、
パーツ販売も。もちろん、これらパーツも一つ一つ手作りです。

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ショップで販売されているパーツだけで、こんなセットを作って
みました。

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完成品はそれなりのお値段(9000バーツ〜3万バーツ)日本円でおよそ
3万4000円〜10万円以上。この細かさと精巧さを間近にご覧頂くと、
お値段にも納得。

Laiadさんのチャトチャク・ウィークエンド・マーケットのショップ
にて、「サバーイ・サバーイ タイランド聴いた!」と告げて頂き
ますと、店内展示の完成品は、全て20%オフとなります。

まだまだ写真はございますが、今日はこの辺で。では、ショップの
ご案内を。

『Laiad Miniture』

営業時間:土日のみ、9:00〜17:00

バンコクのチャトチャクウィークエンド・マーケット、地下鉄
MRTのガンペーンペット(Kamphaeng Phet)駅2番出口下車、
チャトゥチャック・ウイークエンドマーケットを右手に見ながら、
ガンペーンペット通りを直進、この1番出入口からお入りください。

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1番出入口の目印は、これ

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この出入口から入って直進、植木エリアへ

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植木エリア右手、この番号の入口からマーケット内部へ

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マーケットに入ったら左側、この黄色い看板の小路に入ってください。

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※取材時は平日ということで、マーケット内もご覧の通りの
シャッター街ですが...この小路の右手中程に、Laiadさんの
ショップがあります。

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皆さんも、ミニチュアの世界にぜひ。

★3/8の放送を聴く★

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