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    2017.04.30

    人気タイ料理レストランSpannigaが手掛けるカクテル&ディナークルーズへ!

    今週は、チャオプラヤー川のカクテル&ディナークルーズにご案内。

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    バンコク・チャオプラヤー川の光景は、まさに "タイに来た!" を
    感じられるもの。悠久の時の流れに身を任せ、非日常を楽しんで
    みませんか?

    チャオプラヤー川では、様々なクルーズをお楽しみいただけますが、
    バンコクの人気タイ料理レストラン『Spanniga Eating Room』 では、

    ☆Spanniga Eating Roomご紹介時のブログ☆


    昨年の秋より、カクテル&ディナークルーズをスタート。
    今回は、カクテルクルーズとディナークルーズの両方を取材させて
    頂きました。

    クルーズのスタートは、クルーズ各社の発着場ともなっている、
    リバーシティー。

    ☆River City公式サイト☆

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    建物入って奥(川方面)「TOM N TOMS COFFEE」左手の出口より
    外へと出ますと、Spanniga Cruiseの受付窓口があります。まずは、
    こちらでチェックイン。出港の15分前には、チェックインをお済ませ
    ください。

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    スタッフの方に案内して頂き、乗船!

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    40席有するクルーズボートは、外国人観光客のみならず、タイ人の
    お客様にもご利用頂きたい!という事から、コテコテのタイではなく、
    船内のファブリックやアンティークで、そこはかとなく漂うタイらしさ、
    "モダンタイ" がコンセプト。

    1階席は、落ち着いた大人の雰囲気。

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    そして2階席は、より開放的!グループでのご利用には2階席が
    オススメです。
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    ★イブニング・カクテルクルーズ★

    月〜金の16:15〜1時間のクルーズ(出港は16:45)
    お好みのカクテル1杯(2杯目からは別途料金)と、タイの伝統的な
    前菜、オレンジの肉味噌添え「Mahor」と、お代わり自由のスナック付き。
    お一人様1,250バーツ

    テタンジェ他、アジアのベスト・バー50にも選ばれたバー、
    Vesperのミクソロジストが、このスパンニガー・クルーズの為に
    作ったオリジナルカクテルは、「香り」に重きを置いたもので、
    タイの花がモチーフ。本物のお花が添えられた芳しいカクテルも
    ぜひ。

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    こちらはお代わり自由のスナック。取材時はトムヤム風味の
    エビの唐揚げでしたが、カクテルクルーズ、ディナークルーズ
    それぞれ、シーズンごとにスナックやお料理内容も変更との事。
    本ブログ掲載の写真は、すべて取材時(2017年2月)のものと
    なります。

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    ★イブニング・シャンパン・テタンジェ・クルーズ★


    土日の16:15〜 1時間のクルーズ(出港は16:45)
    シャンパーニュー・メゾン「テタンジェ」1杯、(2杯目からは

    別途料金)と、「Sam Rub Thai」と題された3品の前菜付き。

    お一人様1,550バーツ

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    上記2つのクルーズは、リバーシティーから北、ラーマ8世橋で
    折り返してリバークルーズへ戻ります。ちょうど夕陽が沈む頃、

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    ワット・アルン、王宮、サンタクルズ教会など、川沿いの主だった
    歴史的建造物や寺院をご覧頂けます。(下記ルートの赤矢印)

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    続いて、ディナークルーズへ!

    ★ディナー・シャンパン・テタンジェ・クルーズ★

    毎日運行、18:15〜 2時間15分のクルーズ
    スパンニガーご自慢のタイ伝統料理6品のコースとなります。
    お一人様3,250バーツ

    クルーズコースは、リバーシティーを出港して北はラーマ8 世橋で
    Uターン、南はアジアティークで折り返し、リバーシティーとなります。
    (上記コースの青矢印)

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    ライトアップされた歴史的建造物を眺めながら、テーブルサーブの
    本格的なタイ伝統料理となります。
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    貸切クルーズ(定員40名)も可能ですので、研修旅行等、
    団体でのご旅行の際にも良いですね。貸切の場合の料金設定は
    別途ございますので、お問い合わせください。貸切の場合、
    船の乗降場所に関してもリクエストに応じて頂けます。

    コース例:川沿いの船着場のあるご宿泊ホテルで乗船、帰りは
    アジアティークで降りて、ナイトマーケット散策というのも可能。

    タイ・バンコクへお出かけの際には、Supannigaのクルーズで、
    優雅なひと時をお過ごしください。

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    ご予約は公式サイトよりどうぞ。現在、お得なプロモーションも展開中です。

    ☆Supanniga Cruise公式サイト☆

    ★4/30の放送を聴く★

    食べる

    2017.04.23

    タイ東部トラート県の郷土家庭料理『Supanniga Eating Room(スパンニガ・イーティング・ルーム)』

    今週はグルメ!

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    バンコクの人気タイ料理レストラン『Supanniga Eatng Room
    (スパンニガー・イーティング・ルーム)サトーン店』に
    ご案内します。

    4人のオーナーが手掛けるここ「Supanniga」は、オーナーの
    お一人・エーさんのトラート県出身のおばあさまのレシピを
    メインに、タイ東部の郷土家庭料理をお楽しみ頂けます。

    バンコクのトンローとサトーンに店舗を構えるSupanniga、
    今回は、サトーン店にお邪魔しました。

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    今風のとても素敵な店内には、ヴィンテージのタイ伝統家具と
    モダン家具がセンス良く配され、壁面には店名になっている
    Supannigaの花が描かれています。

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    ん? 竹絲画簾?? なんとこれペルシャ絨毯と同じ要領、パイル織の
    様に糸で描かれています。

    ちなみにSupannigaの花はこちら。

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    タイでよく見る樹花ですが、1枚1枚花びらが散る事はなく、この大きく
    美しい花の形のまま、落下します。

    ショープレートにもSupannigaが。

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    3階建て、それぞれのフロアでテーブルやテーブルレイアウトも
    異なり、2階にはセミオープンのバルコニー席もあります。

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    続いてお料理!今回はシグネチャーメニュー3品を。

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    Supannigaといえば!な一品、取材時もほとんどのテーブルで
    こちらがサーブされていました。「Ka Lum Tod Nam Pla・
    キャベツのナンプラー炒め」120バーツ。

    このお料理で使用されているナンプラーもトラート県で製造されている
    特別なものだそう。

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    改めて、ナンプラーは調味料の王様!と、思った次第。

    2品目、牛の希少部位を使用した「牛肉のスパイシーサラダ・
    Yum Nue Lai」160バーツ。



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    そして!3品目は、チャムアンという葉と豚肉のカレー「Mu Cha Muang」
    190バーツ。タイヤイ族のお料理にも似た、イタリアンにも近い酸味の
    あるカレーです。

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    デザートは...

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    タイ紅茶のパンナコッタ「Panna cotta Cha Yen」

    お料理の味付けは比較的しっかりとしたもので、ジャスミンライスや
    黒米との相性も抜群!日本人好みのお味です。

    頂いた4品、ブログを書きながら味を思い出し、今すぐにでも
    食べに行きタイ衝動に駆られております。

    あなたもタイ・バンコクで、タイ東部トラートの郷土家庭料理をぜひ。

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    『Supanniga Eating Room・Sathorn』

    最寄駅は、BTSシーロム戦・チョンノンシー駅、Wホテルの裏手と
    なります。または、BTSサラデーン駅下車、シーロム通りを直進し、
    シーロムソイ9を左折、突き当たり右手角のセブンイレブン隣と
    なります。

    ディナー、週末は要予約で!公式サイトよりご予約可能です。

    営業時間:ランチ11:30〜14:30、ディナー 17:30〜23:30
    定休日 :なし

    ☆Supanniga Eating Room 公式サイト☆


    トンロー店は、公式サイトにてご確認ください。各店舗でのみ
    提供されているメニューもあります。また、近日チャオプラヤー川
    川沿いのブティックホテルに新店舗オープン予定、さらに!
    東京出店も決定!

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    セブンイレブン
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    店からWホテルはこの様に見えます。

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    来週は、このSupannigaが手掛けるチャオプラヤー川のカクテル&
    ディナークルーズをご紹介します。どうぞお楽しみに!

    ★4/23の放送を聴く★

    食べる

    2017.04.16

    札幌でもソンクラン!

    今週は、『北海道で感じるタイ』

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    昨日、15日に北海道大学・クラーク会館で行われた、
    「北海道タイランドクラブ」さん主催のタイ正月ソンクランの模様を。

    ソンクランに関しては、番組内でたっぷりとご紹介していますので、
    ラジオアプリradiko, radikoプレミアムのタイムフリーや、このブログ
    下部に後ほどアップいたします、オーディオアーカイブでお聴き頂くと
    しまして...

    美味しいタイ料理の数々に...

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    タイ人留学生によるタイ伝統舞踊や、ムエタイのデモンストレーション

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    タイ文字のビンゴ大会

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    そして...

    タイの伝統に則った、浄めの儀式

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    さすがに屋内での開催ということで、無礼講の水掛け合戦!とは、
    ならないものの、「タナカ」という樹木の粉を水に溶いたものを
    頬に...。皆さん、最初は遠慮がちにちょんと付ける程度ですが、
    後半にはこの「タナカ」塗り合戦に!

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    「北海道タイランドクラブ」は、お互いの文化を理解し、タイとの
    関係を深める事を目的に発足した団体で、今年で創立20周年!
    道内のタイ人留学生や在住タイ人への様々なサポートはじめ、年間を
    通じて、タイ料理教室やタイ語講座、ヨガ教室など様々な講座や、
    このソンクラン他、タイ国内で開催される年間行事にタイ人留学生
    との交流会やBBQパーティーなどを開催しています。

    これら講座やイベントは、もちろん一般の方も参加可能。
    クラブ会員になりますと、講座や教室の参加も会員料金となります。
    現在の会員数は、タイ人・日本人併せて40名ほど。タイに興味の
    ある方でしたら、どなたでもご入会頂けます。


    ☆北海道タイランドクラブ公式サイト☆
    http:///www.thailandclub.net/


    ☆北海道タイランドクラブ公式Facebookページ(タイ語メイン)☆
    https://www.facebook.com/groups/277848407699/


    来年はラジオの前の道内の皆さんも、タイで!札幌で!
    ソンクランを体験してみませんか?

    ★4/16の放送を聴く★

    ピープル, 観る・知る

    2017.04.09

    Bangkok Marriott Marquis Queen's Park(旧インペリアル・クイーンズパーク)

    今週は、昨年12月にリブランド!

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    世界的ホテルブランド『Marriott Marques Queen's Park Bangkok・
    マリオット・マーキス・クイーンズパーク・バンコク』にご案内
    します。

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    バンコクでも日本人に人気のホテル「インペリアル・クイーンズ
    パーク」が、2014年の閉館後、実に2年ものリノベーション期間を経て、
    「マリオット・マーキス・クイーンズパーク」として生まれ変わりました。

    今年2017年2月末の取材時点では、まだソフトオープンといった状況で、
    全1350室の客室中、800室が稼働。今年6月にグランドオープンとなります。

    ロビーラウンジは、インペリアル時代を彷彿とさせます。

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    エントランス入って左手奥、タイ伝統家屋をモチーフとしたこの部分も、
    インペリアル時代はエグゼクティブチェックイン&ビジネスセンター
    だったところですが、このモチーフもそのままに、現在はとっても
    素敵なティールーム&ベーカリーとなっています。

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    焼きたての美味しそうなパンやデニッシュ他、タイの伝統的なお菓子や
    ハーブティーなど、パッケージも可愛らしい、お土産にも最適な品々が
    並びます。

    まずは客室チェック!「スタンダード」のお部屋から...。

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    マリオットらしいモダンな設えの中に、そこはかとなくタイを感じ
    させてくれるデコレーションは、老若男女を問わず好まれる雰囲気。
    とにかくどのお部屋も明るく、シティービューとパークビューの
    2タイプあります。今回、私も宿泊させて頂いたのは、こちらの
    キングサイズベッドのタイプとなりますが、ツインもございます。

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    バスルームです。スタンダードルームはシャワーブースのみですが、
    最近は、あまりバスタブにこだわられる方、少ないかもしれませんね。
    ちなみに客室からシャワーブースも見えますが、安心してください、
    電動シェードがあります。

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    アメニティーも一揃え。

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    タイを代表するスパブランド「THANN」のアメニティーです。

    その他

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    備え付けのコーヒーがドリップ式、デカフェもあります。

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    スマホやカメラなど、滞在中はなにかと充電も多いので、
    コンセントが多いのは嬉しいですね。

    客室からの眺めは、この様な感じ。階下にはプールも見えます。

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    続いて、全8室しかない「エグゼクティブ・スイート」へ。

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    この「エグゼクティブ・スイート」は、8室それぞれにファブリックの
    色が異なり、コンセプトはシリキット王妃のお衣装。王妃はタイの
    伝統シルク織物を庇護されており、ベッドヘッド上部には、そんな
    タイシルク織物の一つ、「マットミー」が装飾として使用されています。

    お好みの色のお部屋を指定することは出来ないそうですが、ご宿泊の
    度に、今度は何色のお部屋かな?といった楽しみもありますね。

    エグゼクティブ・スイートはバスタブ付き

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    その他の館内施設としては...

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    マリオットのシグネチャースパ「Quan Spa」は、水という意味。
    身も心もデトックスされる、オリエンタルテイストの素敵なスパです。
    使用プロダクツは、こちらもタイを代表するスパブランド「ディヴァナ」

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    ご朝食会場となる「Goji Kitchen & Bar」は、ベンジャシリ公園の
    緑を眺めながら...。

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    プール、フィットネスも、もちろん完備!フィットネスは24時間
    ご利用可能です。さらに!スクアッシュコートも!


    『マリオット・マーキス・クイーンズパーク』

    場所は、スクンビットのソイ22に入って、300メートルほど
    進んだ左手、最寄駅は、高架鉄道BTSのアソーク駅もしくは
    プロンポン駅となります。2つの駅がご利用可能、ショッピング
    エリア内、観光・ビジネスにも大変便利なホテルとなります。

    次回のバンコク後滞在時に、マリオットステイをお楽しみください。


    ☆マリオット・マーキス・クイーンズパーク日本語公式サイト☆

    ★4/9の放送を聴く★

    ホテル&リゾート

    2017.04.02

    タイ正月『ソンクラン』もうすぐ!

    今週は、タイ正月「ソンクラン」について...。

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    番組のソンクラン取材は、2012年の事。様々な機材を抱えてのタイ取材、
    今週は、過去のソンクラン取材を振り返りつつ、ソンクラン時期に
    タイ渡航予定の旅行者向け、ソンクランTipsをあれこれ。

    ☆2012年ソンクラン取材時ブログ☆

    2012年、ディレクター兼レポーターとなって、間もない頃の取材...
    ぶっきらぼうなレポートでごめんなさい!


    尚、一部タイメディアで「自粛」と報じられた、バンコク・カオサンの
    ソンクランですが、関係機関に問い合わせたところ、通りの中での
    ミスコンテストやステージイベントは自粛となりますが、自然発生的な
    水掛けに関しては、特に規制はしないとの事です。外国人観光客を中心に、
    カオサン通りでの水掛けも行われると思います。

    基本、ソンクランは4月13日〜15日ですが、この前後一週間ほどが
    ソンクランとなり、エリアにより日程も異なります。タイ国内、帰省
    や旅行をされる方も多いので、交通機関やホテルのご予約もお早めに!


    <ソンクラン2017・バンコク編>

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    ① 4月8日(土)18:00〜
     プロンポン交差点からパトゥムワン交差点まで、電飾を施した
     山車「エレクトリックフロート」パレード開催

    ② 4月8日(土)〜13日(木)
     BTSプロンポン駅そばのベンジャシリ公園にて、タイの遊びや
     各地の伝統的なソンクランの祝い方デモンストレーション

    ③ 「Water Festival 2017」と題したイベントも予定。
      ※詳細発表され次第、番組Facebookでご紹介します。

    <ソンクランTips>

    ① スマートフォンやカメラ等の防水対策は万全に!

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    ② 取材班も愛用、防水バッグ
        バンコク都内のカバン屋さんや露店等でも販売されています。
     ビーチリゾート滞在時にも重宝しますよ〜。大きさもいろいろ!

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    ③ 水掛けを楽しむなら、水鉄砲は必需!露店やスーパーでも
      各種販売されています。

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    ④ 貴重品に注意!パスポートは出国前にコピーを取り、ご滞在中は
         コピーを携帯ください。ジプロック等に入れておくと良いですね。
       かなりの人出となる場所では、スリにも注意!

    ⑤ 海外旅行保険への加入を強くお勧めします。
      万が一の場合、海外での医療費は高額となる場合があります。
      旅のお守りだと思って、加入しましょう。また、クレジットカード
     付帯の保険の場合、航空券やツアー代金等でカードを使われて
     いない場合、保険が適用されない場合もあります。今一度、
     クレジットカード付帯保険詳細を確認の上、カード会社提携の
     保険会社名と、カード会社の緊急連絡先も控えておきましょう。
     
    ☆バンコク病院取材時のブログ☆


    ⑥ ソンクラン期間中のバイタク(バイクタクシー)利用も注意!
     走行中のバイクにも、容赦なく水が掛けられる場合もあり、
     転倒事故も少なくありません。

    ⑦ ソンクラン期間中、水を掛けられ下着等も透けてしまいます。
      無用なトラブルにつながる場合もありますので、特に女性の方、
      Tシャツやタンクトップの下には水着等の着用を!たまに外国人
     女子がずぶ濡れ&透け透け状態のまま移動され、タイの方も眉を
     ひそめる場合が。

    ⑧ 飲酒運転はどこに行ってもダメ!バイクレンタルの場合は、
     ヘルメット着用もお忘れなく!


    今年は服喪期間中ということで、ソンクランに関しても様々な
    規制が設けられる思われます。 情報入り次第、お伝えしますが、
    訪れる国の文化や風習に配慮し、マナーを守ってソンクランを
    お楽しみくださいね。


    ★4/2の放送を聴く★

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